新华社呼和浩特１０月１日电（记者 张玥 王春燕）内蒙古巴彦淖尔市已建成全国最大的脱水蔬菜出产基地，仅青红椒一项每年就为河套农人创收３亿多元。
眼下正值秋收季节，八百里河套区域一片繁忙现象，脱水蔬菜基地的青红椒堆积如山，几十家脱水菜加工厂机器轰鸣，到处是红红火火的出产局面。
河套区域栽培的青红椒以色泽艳丽、果肉扎实、维生素含量高而深受国际市场喜爱，当地青红椒收购价格从始至终保持在每吨１０００元至１２００元。本年，巴彦淖尔市的青红椒栽培培育面积到达１１万亩，比上一年添加１万多亩，总产量挨近７亿斤。
“这些青红椒大多数都用在制造脱水蔬菜，这两年脱水蔬菜的订单特别多，主要是用于汤料，或许方便面调料之类的。”巴彦淖尔市杭锦后旗军宏脱水蔬菜有限公司总经理郭军宏和记者说，近年来，巴彦淖尔市脱水蔬菜已成为农人增收的主导产业之一，农人将自己栽培的青红椒卖到加工厂，农闲时还可以来做短期工，收入比曾经添加了不少。
